■1 yogurt (yo utilizo de sabores, sobre todo de fresa, limón, macedonia o piña)
■2 medidas de harina (yo aprovecho el envase del yogurt como "unidad de medida")
■2 medidas de azúcar moreno
■3/4 de medida de aceite (yo pongo aceite de oliva)
■3 huevos
■1 sobre de levadura
■1 limón
■1 "pizca" de sal
Preparación:
Batir los tres huevos con el azúcar moreno y el yogurt. Añadir la harina (poco a poco) y el sobre de levadura. Añadir el aceite, la pizca de sal y la ralladura de la piel del limón. Poner en un molde con forma tradicional o innovadora. Hornear a fuego medio-alto (unos 180 ºC) de 20 a 30 minutos.
